一、黑豆浆和黄豆浆
黑豆浆可以减肥和美白，而且黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些
一、黑豆浆功效
可以美容养颜，因为黑豆富含花青素以及维生素E，这些都可以养颜抗拒衰老。
可以减肥，有实验表明吃黑豆的老鼠体重增加仅为另一只老鼠的一半;同时，前者血液中的胆固醇水平下降25%，所谓的坏胆固醇含量更是下降了60%之多。
二、黄豆浆的功效
利于身体的代谢，提高人们的免疫力。黄豆中的不饱和脂肪酸进入人体之后，经过代谢和分解，抑制人体胆固醇的吸收、净化血管、降低胆固醇。
黄豆浆中含有多种的天然美丽因子，酶类物质在被人体吸收之后，促进胃液的分泌，加速了胃肠的蠕动，提高了肠胃的消化能力
三、黑黄豆浆做法
1、黄豆与黑豆洗净，一起放入容器中；
2、 加水浸泡过夜；
3、第二天早晨，将泡好的豆子滤去水，放入豆浆机；
4、加水至高水位线处；
5、豆浆机通电，按下全豆豆浆按钮；
6、 十几分钟后，豆浆煮好；
扩展资料:
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。
参考资料:中华康网 黑豆浆
二、怎么自制美白养颜豆浆
1.黄豆必须提前泡制，夏天黄豆泡制大约需要1-2小时，冬天泡制时间（南方城市）大约在6-7小时，北方城市大约需要10小时； 2.泡制好的黄豆标准：黄豆个体变大，颜色为淡黄色，比干黄豆颜色稍亮，捏起来比干黄豆稍软，将黄豆从中间掰开会看到内部的凹陷部分已经略显饱满，颜色为淡黄色，而没有泡好的黄豆你可以看到内部的凹陷是深黄色而且凹陷较深； 3.黄豆泡制好后，一定要用清水再清洗3-4遍，洗的时候以黄豆表面无滑腻感为好； 4.将泡制好的黄豆按照你所使用的豆浆机指示和水按比例配好（这个比例也可以根据你自己的口味去调整，喜欢浓的可以少加水），开机等到开了就是美味豆浆了（如果是全自动豆浆机，到此就为止了，如果你使用的仅仅是家用磨浆机那还得看后面的步骤）； 5.配比好之后，开机高速磨制大约30sec，然后开盖检验一下豆渣颗粒的大小，如果颗粒较大，还需要继续开机磨制30sec,然后再检验豆渣颗粒大小。合格的颗粒大小标准为摸起来没有硬的颗粒在里面，软软的即可； 6.磨制好了之后，将生豆浆从磨浆机中倒出，切忌：倒出的时候要小心，千万别让豆渣混在豆浆里面，不然煮出来很难喝； 7.将生豆浆倒入煮奶锅，开大火加热，注意需要变加热边搅拌，并将多余的泡沫撇出，以免糊底（豆浆和牛奶一样，比较容易糊），眼睛盯着锅，等它快要开的时候（这时候会有泡沫样的东西准备要冒出来了），这时候需要马上把火调到最小，还需要不停搅拌，不然会爆出来的哦。生豆浆烧开后5min,即可关火，这时候你就可以享受你的美味豆浆了。绝对不比永和大王的差哦。 备注：1.黄豆最好选择东北黄豆，这种黄豆颗粒比较小，是磨制豆浆的极品啊，永和大王就是用的这个黄豆； 2.黄豆的清洗泡制很重要，如果这一步没做好，磨出的豆浆会有豆腥味，很难喝，估计你吐了也就是这个原因吧； 3.磨制的时候豆渣标准达到了，你豆浆的浓度才能达到口感好； 4.豆浆开锅之后，一定要继续煮制5min，因为要确保豆浆必须是熟透的，生豆浆喝了那就使劲泄吧，另外就是可以使豆浆更香浓。 营养豆浆 材料 干黄豆……100g 小米……30g 玉米碴……30g 核桃仁……30g 花生仁……30g 做法 1.干黄豆洗净并预先浸泡好。 2.将小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗净与泡好的黄豆混合，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌(可根据自己口味一边搅拌一边加入水)，然后过滤掉渣子。 3.将过滤好的豆浆大火烧开，再关小火煮10～15分钟。 Tips：饮用豆浆一定要煮透。当豆浆被加热至80℃时，其中的皂素便会受热膨胀而上浮成泡沫，给人一种豆浆已经煮沸的假象。豆浆真正煮沸后至少5分钟以上才能使皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质完全被分解破坏掉。 孕妇食最后一个比较好啦
三、芝麻豆浆有什么作用
芝麻糊的原料是芝麻和糯米粉，糯米粉是碳水化合物，帮助豆浆中蛋白质的吸收，至于芝麻配豆浆，很美容的：
一、养颜芝麻黑豆浆
10克花生和80克黑豆浸泡后,与黑芝麻一起打成浆,煮开即可.
功效：适合女性饮用,具有乌发,养发,润肤养颜的作用。
二、芝麻豆浆
1、300ML豆浆倒入锅里,利用弱火加温到快沸腾前关掉火。
2、把两大匙黑芝麻粉放入豆浆里,充分搅拌,完全溶解就行了。
3、做好的豆浆可分成两次喝,最好在吃饭前喝,喝之前必须加温。
功效:养颜美容、益智健脑
四、做什么豆浆美白肌肤
我推荐一个目前我正在使用的方子，其实每天榨完豆浆剩下的豆腐渣，已经被磨得很细了，是非常好的美白品啊。
用一个小碗盛豆腐渣加入蜂蜜，珍珠粉（同仁堂有售），和鸡蛋清适量搅匀后敷面15-30分钟，美白祛斑效果灰常不错的。
